比苹果营养高10倍？教你常见食材新做法，5分钟搞定营养早餐！

因为实在太爱土豆，它在我们家，会以各种形式登上餐桌。之前小编也教过大家怎么做水煮土豆，今天就换一种新吃法，简单易做，是当早餐做主食的不二之选。关于土豆的营养小编在以前的文章里也提到过，再简单的给大家科普下，土豆是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂，所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍。而且土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。下面就跟小编来一起学做这道香煎土豆饼吧！

材料：土豆420克、胡萝卜75克、面粉20克、香肠一根、香葱40克、五香粉10克、辣椒粉5克、盐少许

第一步：将土豆切片放入锅中隔水蒸熟。

第二步：用勺子或叉子压成泥。第三步：香葱、胡萝卜、香肠切成小块备用。第四步：把切好的辅料放入土豆泥中，加入少许盐、五香粉、辣椒粉（不喜欢辣的口味可忽略不放）。第五步：加入面粉，用筷子搅拌均匀。第六步：团成面团。第七步：平均分成约50克一个的小剂子团成团。第八步：锅里倒入少许食用油，把小剂子在手掌里按扁放入锅中。第九步：小火煎至两面金黄即可出锅。

这道土豆饼口感酥脆，营养丰富，除了作为餐桌的主食外，还是下午茶的首选点心。煎的时候也可以放些蒸好的米饭，这样煎出来的土豆饼外酥里嫩，也格外好吃。这样的一道香煎土豆饼你学会了吗？喜欢的小伙伴们快来试试吧！对于土豆你还有什么好做法呢？欢迎给小编留言！喜欢美食的朋友们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你们的一点一转都是对小编的鼓励和支持！小编会每天给大家带来不一样的美食，欢迎关注哦！